Dès le lendemain soir, elle est embauchée pour faire la promo girl lors du Litchfield Rock, un concert de rock. Son rôle est dans un premier temps de vendre des tickets de tombola en faveur d’une association caritative pour les enfants démunis. Elle sera très surprise de voir que même à 10 AUD le billet, les australiens en achètent souvent plus d’un.

Durant la deuxième partie de soirée, son rôle est simplement de faire la potiche, de danser, de boire gratuitement, de discuter avec les clients, de participer à des jeux tels que se battre avec une autre promo girl sur un ring gonflable, en équilibre sur une grosse bouée, le but étant de faire tomber son adversaire à l’aide d’un boudin gonflable, ou de faire du rodéo sur un faux taureau (là, elle se contente de regarder les autres faire !!).

Heureusement, elle échappe au concours de T-shirt mouillé qui est annulé, ouf !

Elle trouve assez rapidement un travail plus sérieux de femme de ménage au Humpty Doo Hotel.

Un hôtel/pub très réputé où quelques années auparavant, un taureau avait pour habitude de boire des bières.

Comme il ne s’agit pas d’un travail à temps plein, elle travaille des fois au bar de l’hôtel.

C’est très sympa, mais assez difficile quand on ne connaît pas toutes les bières australiennes, les différents cocktails et les divers plats du bistro…

Finalement, elle s’adapte assez vite, les australiens sont très patients et ils apprécient d’être servis par une française !

Pour compléter, elle distribue également des magnets dans les boîtes aux lettres, pour un vétérinaire qui lance sa nouvelle activité de gardiennage d’animaux à domicile.

Pendant 4 après-midi, elle déambulera dans les rues luxueuses de Palmerston, sous un soleil de plomb, avec des températures avoisinant les 40°C et une fois même sous la pluie.

Enfin, elle aidera à la ferme entre deux récoltes, pour l’élagage des arbres !

Romu lui, travaille dure à la ferme. Il participe à de nombreuses étapes de la récolte, en passant par l’élagage et la fertilisation des arbres. Peter l’apprécie beaucoup et est heureux de le faire travailler.

Gladys et sa fille Quita nous emmène à une soirée rodéo (25 AUD l’entrée).

Ambiance australienne de rigueur ! C'est-à-dire bières, hamburger, et pommes de terres frits en brochettes.

Le rodéo se pratique sur des taureaux massifs et sur des chevaux. Les deux sont très différents, les taureaux étant beaucoup plus gros et lourds, et les chevaux plus hauts. Le but est de rester 8 secondes sur le dos du cheval ou du taureau.

Peu des cow-boys y arrivent !

C’est un sport très dangereux. Des cow-boys sont au sol en permanence afin de protéger celui qui chevauche lorsqu’il tombe pour ne pas qu’il se fasse marcher dessus. Nous assisterons à une perte de connaissance, due à un taureau retombant sur le cow-boy qui vient d’être éjecté !

Le show est également agrémenté de motos cross réalisant des figures à l’aide d’une rampe.

Nous passons une excellente soirée, baignés dans l’ambiance locale !

Nous profitons d’un day off (jour de repos) pour aller à 100 km de chez Peter et Gladys, au Litchfield National Park, où nous avions passé de très bons moments avec Jul et Anne-So l’an dernier.

La visite est écourtée par un orage de pluie qui éclate tandis que nous revenons de notre première balade.

Malheureusement, l’orage dure nous forçant à rentrer « chez nous »…

Peter et Gladys embarque Romu pour une journée de crabing (= pêche aux crabes).

Pas assez de place sur le bateau pour Emilie qui travaille pendant qu’eux s’amusent !

Au retour, il faut ficeler les crabes afin que les pinces ne soient pas hors de l’eau lors de la cuisson.

Gladys s’amuse beaucoup à observer Romu se faire attaquer par un crabe (mono-pince) tandis qu’il tente d’en ficeler un autre.

Le soir, tout le monde déguste les délicieux crabes fraichement pêchés !